Jaartal : 2017

Inhoud: 75 cl

Druivensoort : 100% tempranillo

Al meerdere generaties staat het wijnhuis Diaz Bayo synoniem voor uitstekende wijn uit de Regio Ribera del Duero. De familie bezit verschillende wijngaarden in de omgeving van Burgos en beheert ze met veel respect voor de natuur. Deze wijn schittert met een uiterst knappe kersenrode kleur. In het boeket ontdekt de neus rijpe zwarte kers, braam en cassis. Ze vloeien samen met pure chocolade en zoethout. Rond en elegant in de mond. De fluweelzachte, ronde tannine rolt levend over de tong. Het donkere fruit uit het boeket wordt toegevoegd en laat voldoende ruimte over voor nuances van eikenhout en een vleugje cacao. In de lange nagalm is de Diaz Bayo 15 Meses aangenaam elegant en brengt hij frisse finesse. Ideale wijn voor tapas en pittige gerechten. Met de Diaz Bayo 15 Meses presenteert de wijnfamilie Diaz Bayo een klassieke rode wijn met een profiel dat volledig overeenkomt met de regio Ribera del Duero. Geen wonder dus dat deze druppel bijzonder geschikt is voor de klassieke Spaanse keuken met bonenstoofpot, gebakken aardappelen en gevarieerde tapas.