Type wijn: Oloroso

Wijnregio: Jerez de la Frontera

Beschrijving: Van zo’n rapport kunnen de meeste schoolkinderen alleen maar dromen. 96 punten op 100 in La Guía Peñín 2016. “Magna cum laude”, heet zo iets. Een prachtige complexe neus geeft tonen van  hazelnoot prijs in het goede gezelschap van geroosterd vlees, hout, leer, cacao. In de mond stelt hij zich om te beginnen eerst dik en rond op, wordt vervolgens verfijnder en eleganter, heeft zelfs iets medicinaals in huis  en eindigt met een prachtig bittertje in de lange afdronk.