Olijfolie

100% arbequina olijven, onder beheer van DOP Siurana ( Siurana Protected Designation of Origin ). Koude persing vlak na de pluk. Aciditeit max. 0,1%.

Grasgroene kleur. De aroma’s refereren naar het klimaat van en het land waarop de bomen zijn aangeplant (Priorat): wilde venkel, artisjokken, groene amandelen, zelfs hinten van appel en tomaat. Zachte, licht kruidige olijfolie met een mooie balans.