Deze complexe en aromatische witte wijn heeft 3 maanden houtrijping gehad. De aroma’s doen denken aan rijp wit fruit, een vleugje kruiden, eikenhout en een licht “rokerige” toon. Het mondgevoel is zacht, met een milde, frisse zuurtegraad.

Uitstekende combinatie met witvlees, kalfsvlees, visgerechten, schaal- en schelpdieren, paella, of als aperitief. Serveren tussen 10-12°C.